Gränna

Gränna

Wist je dat het woord ‘zuurstok’ afkomstig is uit de polka dans. De ronde zwierige bewegingen zie je terug op de klassieke witte zuurstokken met rode strepen. In de plaats Gränna, in het zuiden van Zweden, kun je naar de zuurstokkenfabriek om te zien hoe deze zuurstokken worden gemaakt.

Suiker, water en azijn worden gemengd en vervolgens verhit. En, dan is het een kwestie van koken, trekken, kneden en draaien….Maar, het is niet zo eenvoudig als het lijkt! Je kunt het zelf uitproberen want je mag je eigen zuurstok maken.

Gränna ligt aan het Vättern.